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14.11.2020 | 歴史

バーミキュラで作る幸せなお菓子

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発行元 石川智佳子 .

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    商品基本情報

    • 著者:  吉川 文子
    • 発売日:  2018年12月12日
    • 出版社:  主婦の友社
    • 商品番号:  4444358440000
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    素材本来の味を引き出すと人気沸騰バーミキュラのなべで作るお菓子の本が初登場。この本で作り手も食べる側も幸せに。☆暮らしを変えるなべ世界一 素材本来の味を引き出すなべとして大人気の、 鋳物ホーローなべ「バーミキュラ」で作るお菓子レシピ本。 ☆「バーミキュラ」のなべは日本の職人がつくり、手作業で仕上げる100%メイド・イン・ジャパンの製品。従来の鋳物ホーローなべにはない「リブ底」「3層ホーロー」「0.01mm単位で調整される密閉性」が特徴。この特徴を最大限活用し、家庭での再現性と独特の配合に定評のある吉川文子さんが、作り手も食べる側も幸せな気持ちになれるレシピを編み出しました。ぜひ幸せなお菓子体験を。Part1…焼きっぱなしのお菓子スポンジケーキ、カステラシフォンケーキほか Part2…湯せん焼きのお菓子カスタードプリン、ガトーショコラほか Part3…敷き込み系のお菓子アップルパイ、フロランタンほか Part4……オーブンなしのお菓子なめらかプリン、チェリーのクラフティほか

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